白いんげん豆（ゆで）や牛乳を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 389kcal
・たんぱく質 16.6g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 27g
玉ねぎのみじん切り
1/4個分（50g）
にんにくのみじん切り
1/2かけ分
水
1・1/2カップ
白いんげん豆（ゆで）
200g
[A]「Rumic」ホワイトクリームソース
1/2箱
[A]牛乳
1カップ
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
少々
フランスパン
適量
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（1）フライパンにオリーブオイル大さじ1と1／2を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。しんなりしたら水、白いんげん豆を加えて5～6分煮る。火を止め、Aを加えて溶かす。
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（2）（1）をミキサーにかけ、なめらかにし、鍋に戻し入れ、ひと煮し、塩・こしょうで味を調える。
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（3）器に盛り、オリーブオイル少々をたらす。トーストしたフランスパンを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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