帆立のうま味と大根のシャキシャキをシンプルに味わう。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 170kcal
・たんぱく質 5.5g
・塩分 1.3g
・野菜摂取量 115g
帆立貝柱の水煮缶
1/2缶（40g）
大根
5cm（150g）
水菜
1/2束（80g）
[A]水
大さじ1
[A]「ほんだし」
小さじ1/2
[B]「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
[B]酢
大さじ1
[B]しょうゆ
小さじ1/2
[B]「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
[B]こしょう
少々
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（1）大根は皮をむき、スライサーなどで細切りにする。水菜は4cm長さに切る。氷水をはったボウルに大根、水菜を合わせて入れ、5分ほどおく。ザルに上げ、水気をきる。
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（2）帆立貝は汁気をきり、粗くほぐす。（1）の大根・水菜と合わせて器に盛る。
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（3）ボウルにAを入れて混ぜ、Bを加えてよく混ぜ、（2）にかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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