蟹のふんどしと伊予柑のさっぱりマロニーサラダレシピ・作り方

蟹のふんどしと伊予柑のさっぱりマロニーサラダレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(4人分)

マロニー

50g
蟹のふんどし

4～5枚
きくらげ

3～4枚
伊予柑

3個
ミズの水煮

70gくらい
醤油系ドレッシング

70gくらい
胡麻油

大匙1/2
塩胡椒

少々

手順

きくらげは水に浸して戻し、千切りにします。蟹のふんどしは細切りにします。
たっぷりのお湯でマロニーを5分ほどゆでます。茹で上がる1分ほど前に蟹のふんどしとミズを加えます。再び沸騰してきたら火を止めざるに上げて冷まして置きます。
伊予柑は小房に分け、種と薄皮を取り除きます。汁がたっぷり出るのでボウルの上で作業するといいです。果汁も使っちゃいます♪
塩胡椒以外の材料全てをボウルに入れ、混ぜ合わせます。最後に塩胡椒で味を調えてください。冷蔵庫で冷してどうぞ♪
＊醤油ドレッシングは市販の物（↑）を使用しました。使用するドレッシング次第で量は加減してください。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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