米粉のフィナンシェ

築野食品こめ油

築野食品こめ油

○このレシピに使った商品 P&B oil

材料

卵白

250g
グラニュー糖

300g
塩

3g
アーモンドプードル

140g
米粉

105g
ベーキングパウダー

2.8g
P&Bオイル

300g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

オーブンは180℃に予熱しておく。
卵白、グラニュー糖、塩を混ぜ合わせる。
2.にザルでアーモンドプードル、米粉、ベーキングパウダーをふるって加え、混ぜ合わせる。
3.にP＆B Oilを2～3回に分けて入れ、しっかりと混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1晩生地を休ませる。
用意した型にP＆B Oil（分量外）を軽く塗り、生地を流し込む。
20cmほど上から型を落として空気を抜く。
180℃のオーブンで約30分焼く。
型から取り出し、室温にて粗熱が取れるまで静置する。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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