砂糖不使用でも坊ちゃんかぼちゃの甘みが美味しい煮物♩
◎副菜
◎和食好き
◎出汁好き
おススメです。
がんも
1個
坊ちゃんかぼちゃ
1/2
人参乱切り
2個
◎水
1カップ
◎めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ1
◎薄口醤油
小さじ1
◎酒
小さじ1
削り節
少々
手順
-
かぼちゃはワタとタネを取り4等分にカット。 がんもは半分にカット。 人参はレンジで1分加熱する。
-
鍋に1、◎を入れて煮立たせ弱火で7分煮たら完成。 器に盛り付け、削り節をトッピング。
投稿者からのコメント
きっかけ
坊っちゃんかぼちゃを沢山頂いたので作ってみました✨
食材の甘さを感じる秋煮物です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。