じゃがいもと、ひき肉たっぷりなとろみ餡でご飯も進みます🍚✨✨
青菜の苦手なお子様でも食べやすいです🥬😋✨
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
じゃがいも
正味550g
小松菜
1袋（約200g）
水
200㏄
(A)白だし
大さじ4
(A)みりん
大さじ2
(A)醤油・オイスターソース
各大さじ1
(A)砂糖
小さじ2～3
(A)鶏がらスープの素
小さじ1/2
(B)片栗粉
大さじ1.5
(B)水
大さじ2
ごま油
適量
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】じゃがいもは皮を剥き、小さ目のひと口大に切る。
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小松菜は根元を切り、2㎝に切る。
-
【1】フライパンか中華鍋にごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
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【2】火が通って来たらじゃがいもも加えて炒め、油がまわったら、水と【A】を加え、煮立って来たら蓋をして弱火で7分煮る。
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【3】じゃがいもに火が通ったら、小松菜を加え、しんなりしたら【B】を混ぜた水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜ、とろみを付けたら1分煮て出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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