シャキシャキ野菜のパスタサラダ

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スパゲッティや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 232kcal ・たんぱく質 4.6g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 62g

材料

(4人分)

スパゲッティ

100g
[A]湯

5カップ
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ

1個
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ2
玉ねぎ

1/2個
りんご

1/2個
にんじん

1/3本
きゅうり

1本
[B]「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ4
[B]プレーンヨーグルト

大さじ1
[B]白ワイン

大さじ1
[B]レモン汁

1/4個分
[B]こしょう

少々

手順

所要時間：15分

（1）鍋にAを入れて煮立て、半分に折ったスパゲッティを入れて表示時間通りにゆでる。
（2）玉ねぎは薄切りにし、りんごは薄切りの太めのせん切りにする。にんじんはせん切りにし、きゅうりは斜めせん切りにする。
（3）ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
（4）（3）に水分をきった（1）のスパゲッティ、（2）の玉ねぎ・りんご・にんじん・きゅうりを加えてザックリあえる。

投稿者からのコメント

＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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