こんにちは。
きのうの晩ごはんは、ねぎ豚ロールカツでワンプレート。
🌱献立
＊ねぎ豚ロールカツ
＊ひらひら人参のガーリック炒め
＊レタス ゆでたブロッコリー
＊キャベツとしらすのレモン醤油和え
＊とろとろミルクスープ
ねぎ豚ロールカツはわが家の冬の定番メニュー😊
長ねぎを豚薄切り肉で巻き、衣をつけて揚げると…
ねぎがとっても甘くて美味しいです（╹◡╹）♡
きゅうり、ゆでたキャベツ、しらすを混ぜて
レモン汁と醤油少々でさっぱり和えもの。
この日のミルクスープは
ベーコン、たまねぎ、じゃがいも、ほうれん草。
寒くなると出番が多くなります➰
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材料 （2人分・10個分）
長ねぎ
2本
豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
10枚（150g）
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
※卵に大さじ1の水を足して混ぜる。
揚げ油
ソース
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1）長ねぎは6cmの長さに切る。1本ずつ肉を巻き、塩・こしょうをする・
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2）1）に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をつける。170℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
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3）半分の長さに切って器に盛り、ソースを添える。
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※短く切って巻くのがポイント。食べる時はさらに半分にすると食べやすいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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