豚バラ肉(ブロック)
300g
長ねぎ(青い部分含む)
100g
しょうが
20g
(A)ウーロン茶
80ml
(A)酒
大さじ3
(A)みりん
大さじ2・1/2
(A)砂糖
大さじ2
(A)しょうゆ
大さじ2・1/2
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【1】豚バラ肉は3cm程度の厚さに切る。長ねぎは5cm程度のぶつ切りにし、しょうがは薄切りにする。
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【2】(A)を混ぜ合わせる。
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【3】内なべに1．と2．を入れて本体にセットし、真ん中に1cm程度の穴を開けたアルミ箔をかぶせてふたを閉める。オートボタンを押しておすすめ3(圧力95、15分)に設定し、スタートする。(時短モード対応)
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【4】加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら出来上がり。
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【5】●スロー調理の調理方法は手順3．以降を下記にご変更ください。
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【6】内なべに1．と2．を入れて本体にセットし、真ん中に1cm程度の穴を開けたアルミ箔をかぶせてふたを閉める。
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【7】マニュアルボタンを押して、「スロー調理」を選び、調理時間を4時間に設定し、スタートする。終了音が鳴ったら出来上がり。
投稿者からのコメント
■この製品で作りました！
電気圧力鍋 おうちシェフPRO
■対応型番
SP-2DM251
SP-2DP251
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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