帆立貝柱やレタスを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 194kcal
・たんぱく質 20.3g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 273g
帆立貝柱
6個（180g）
レタス・小
1個
グリーンアスパラガス
1束
[A]にんにく・みじん切り
小さじ1
[A]干しえび
適量
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ1
「ほんだし」
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
いり白ごま
適量
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（1）帆立貝柱はタテ半分に切る。
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（2）レタスは食べやすい大きさに切る。グリーンアスパラガスはサッとゆで、5cm長さに切る。
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（3）フライパンにごま油を熱し、（1）の帆立貝柱、Aを炒め、火が通り始めたら、 （2）の野菜、「ほんだし」、しょうゆを加え、少ししんなりする程度に炒め合わせる。
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（4）器に盛り、ごまをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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