コチュジャンでピリッと。ご飯が進みます。
材料 （2人分）
カボチャ
小1/2個（約300g）
豚肉（薄切り、こまなど）
80g
おろししょうが
1かけ分
●醤油
大1と1/2
●砂糖
小1強
●コチュジャン
小1
●酒
大2
●水
80cc
すりごま
大1
ごま油
小2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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豚肉とカボチャは食べやすい大きさに切る。
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鍋にごま油を熱してしょうがを炒める。香りがしてきたら肉を加えて炒め、肉の色が変わったらカボチャを加えて軽く炒める。
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●を加えて煮立て、蓋をして弱めの火で15～20分煮る。
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カボチャが軟らかく煮えて程よく煮詰まったら、すりごまを入れて全体を混ぜる。
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お好みで茹でたインゲンや絹さや、グリーンピースなど添えてどうぞ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
自家栽培の日本カボチャで好みのおかずを作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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