えびとブロッコリーのアンチョビ炒め

えびとブロッコリーのアンチョビ炒め

味の素パーク

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パパっとおしゃれな1品完成！アンチョビのコクとガーリックの香りが具材に絡んでやみつきに♪

材料（2人分）

むきえび

150g
ブロッコリー

1個（正味100g）
パプリカ（黄）

1個
キャベツ

2枚
「Bistro Do」豚のアンチョビガーリックソース炒め用

1箱
「AJINOMOTO オリーブオイル」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）ブロッコリーは小房に分け、パプリカは乱切りにする。キャベツはひと口大のザク切りにする。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、えびを入れて炒める。焼き色がついたら、（1）のブロッコリー・パプリカ・キャベツを加えてフタをし、具材に火を通す。
（3）野菜がしんなりしてきたら、いったん火を止め、「Bistro Do」を加えて炒め、全体にからめる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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