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ウイスキーケーキonチョコアイス

ウイスキーケーキonチョコアイス

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卵や小麦粉を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 60分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 430kcal ・たんぱく質 5g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g

材料

(8人分)
  • バター(食塩不使用)
    170g
  • 三温糖
    170g
  • 3個
  • 牛乳
    大さじ1
  • [A]ウイスキー
    大さじ5
  • [A]干しプルーン・粗みじん切り
    7個
  • [A]キャラウェイシード
    大さじ1
  • [A]シナモンパウダー
    小さじ1
  • [B]薄力粉
    180g
  • [B]ベーキングパウダー
    小さじ1・1/2
  • チョコレートアイスクリーム・市販
    適量
  • ハート形チョコレート・市販
    8個

手順

所要時間:60分
  • (1)ボウルに室温にもどしたバターを入れ、三温糖を少しずつ加えて泡立て器か、ハンドミキサーですり混ぜ、溶き卵、牛乳を少しずつ加え混ぜる。
  • (2)A、合わせてふるったBを加え、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
  • (3)型(タテ20cm×ヨコ20cm×高さ5cm)の底にクッキングシートを敷き、(2)の生地を流し入れ、170℃に温めたオーブンで約45分焼く。
  • (4)冷めたら(3)を型から出し、2等分にしてから約1.5cm厚さに切る。
  • (5)器に盛り、アイスクリーム・チョコを盛り合わせる。

投稿者からのコメント

*分量はタテ20cm×ヨコ20cm×高さ5cmも型1台分です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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