木綿豆腐や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 283kcal
・たんぱく質 13g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 40g
材料 （2人分）
木綿豆腐
1丁
「ほんだし」
大さじ1
レタス
1枚（30g）
玉ねぎ
1/4個（50g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
いり白ごま
大さじ1
刻みのり
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）豆腐は軽くつぶすように水気をきる。ボウルに入れ、「ほんだし」を加えて、豆腐を大きめにくずしながらあえ、なじむまでおく。
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（2）レタスは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
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（3）（1）にごま油を加え、豆腐をくずし過ぎないように混ぜ、（2）のレタス・玉ねぎ、ごま、刻みのりを加えてよく混ぜる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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