柔らかーい＊さっぱり甘酢煮豚＊
お酢がたっぷりでさっぱり疲労回復✨
柔らかくジューシーに煮えて、作り置きにもオススメです👍👍👍
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4〜6人分）
豚肩ロース
1kg〜1.5kg
(A)酢
300cc
(A)鶏ガラスープの素
大さじ2
(A)砂糖
大さじ3
(A)みりん・醤油・オイスターソース・酒
各大さじ4
ゆで卵
お好みで
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鍋に【A】と豚肩ロースを入れて火にかけ、煮たって来たら落とし蓋をして極弱火で1時間煮る。
-
【2】上下を返し、ゆで卵を加えて、再度落し蓋をして極弱火で30分〜40分煮たらそのまま一度冷まし、出来上がり！
-
スライスして盛り付け、お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
お酢の殺菌効果で、作り置きやお弁当にオススメですよ🍱✨
保存は煮汁に漬けて下さい🙋♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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