オレンジピールや干しいちじくを使った人気のデザート・菓子レシピです。
製菓用コーティングチョコレート
150g
オレンジピール
80g
レモンピール
80g
干しいちじく
8個
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チョコレートは、こまかく刻む。
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オレンジピール、レモンピールは棒状(1cm角×6cm長さ×各8本)に切る。
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ボウルに(1)のチョコレートを入れ、約50℃湯で湯せんかけて溶かす。
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(2)のフルーツピール、干しいちじくの端を手で持って(3)のチョコレートにくぐらせ、クッキングシートを敷いたバットに並べて冷蔵庫で冷し固める。
※みやすさのために書式を一部改変しています。