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いちごとお豆のほっとミルクスープ

いちごとお豆のほっとミルクスープ

いちごや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 250kcal ・たんぱく質 9.4g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g

材料 (4人分)

  • いちご・やよいひめ
    1/2パック(150g)
  • 「パルスイート」
    大さじ2
  • レモン汁
    小さじ1/2
  • [A]牛乳
    3カップ
  • [A]「パルスイート」
    大さじ2
  • [A]ミントの葉
    少々
  • ゆであずき
    120g
  • ひよこ豆の水煮
    80g
  • ブルーベリー
    40g
  • マカダミアナッツ
    20g
  • ミントの葉・好みで
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • (1)いちごの食べジャムを作る。いちごはヘタを取り、耐熱ボウルに入れ、「パルスイート」、レモン汁を加え、ザッと混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、そのまま粗熱を取る。
  • (2)鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰しない程度に温める。
  • (3)器4個にゆであずき、ひよこ豆、ブルーベリー、マカダミアナッツを等分に入れ、(2)を等分に注ぐ。(1)のいちごの食べジャムをそれぞれにのせ、好みでミントの葉を飾る。

投稿者からのコメント

*トッピングの具材の量はお好みで加減してお召し上がりください。 *「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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