いちごや牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 250kcal
・たんぱく質 9.4g
・塩分 0.2g
・野菜摂取量 0g
いちご・やよいひめ
1/2パック（150g）
「パルスイート」
大さじ2
レモン汁
小さじ1/2
[A]牛乳
3カップ
[A]「パルスイート」
大さじ2
[A]ミントの葉
少々
ゆであずき
120g
ひよこ豆の水煮
80g
ブルーベリー
40g
マカダミアナッツ
20g
ミントの葉・好みで
少々
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（1）いちごの食べジャムを作る。いちごはヘタを取り、耐熱ボウルに入れ、「パルスイート」、レモン汁を加え、ザッと混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱し、そのまま粗熱を取る。
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（2）鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰しない程度に温める。
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（3）器4個にゆであずき、ひよこ豆、ブルーベリー、マカダミアナッツを等分に入れ、（2）を等分に注ぐ。（1）のいちごの食べジャムをそれぞれにのせ、好みでミントの葉を飾る。
投稿者からのコメント
＊トッピングの具材の量はお好みで加減してお召し上がりください。
＊「パルスイート」を使用したジャムは、砂糖を使用したジャムに比べて 保存期間は短くなりますので、なるべく早めにお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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