ミルクレープ（カスタードクリーム）

Name: ミルクレープ（カスタードクリーム） | クラシル
Yield: 6人分
Cuisine: 日本
Ingredients: [A]薄力粉 80g; [A]卵 2個; [A]溶かしバター 大さじ2; [B]バニラエッセンス 少々; [B]牛乳 1・1/4カップ; 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・クレープ用 大さじ3/4; [C]薄力粉 大さじ3; [C]卵黄 2個; 牛乳 1・1/2カップ; 「パルスイート」 小さじ2・1/4; オレンジ果汁 1/4カップ; [D]ミントの葉 少々; [D]いちご 2個

味の素パーク

牛乳や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 207kcal ・たんぱく質 7.4g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 0g

材料（6人分）

[A]薄力粉

80g
[A]卵

2個
[A]溶かしバター

大さじ2
[B]バニラエッセンス

少々
[B]牛乳

1・1/4カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・クレープ用

大さじ3/4
[C]薄力粉

大さじ3
[C]卵黄

2個
牛乳

1・1/2カップ
「パルスイート」

小さじ2・1/4
オレンジ果汁

1/4カップ
[D]ミントの葉

少々
[D]いちご

2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）ボウルにAを入れて混ぜ、合わせたBを少しずつを加えて混ぜ、1時間以上ねかす（時間外）。
（2）直径15cmのフライパンに薄く油をひき、（1）の生地を1／12量流し入れて焼き、クレープを作る。全部で12枚焼く。
（3）鍋にCを入れて混ぜ、牛乳を加えてさらによく混ぜる。弱火にかけてトロリとするまで混ぜながら煮る。粗熱を取り、「パルスイート」、オレンジ果汁を加えて混ぜる。
（4）（2）のクレープに（3）を塗りながら、重ねていく。軽い重石をのせて冷蔵庫で冷やし、Dを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ミルクレープ（カスタードクリーム）

材料（6人分）

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