きゅうりの浅漬けを たまにはアレンジ！韓国風にピリ辛コチュジャンを加えてみました。おつまみに！ご飯に！
材料
きゅうり
3本
塩（板ずり分）
適量
塩昆布
5g
砂糖
小さじ1/2
コチュジャン
小さじ2
白ごま
小さじ1
ごま油
小さじ1
にんにく（チューブ）
小さじ1
生姜（チューブ）
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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きゅうりに塩をまぶして板ずりする。そのまま1時間くらい放置してから 塩を洗い流す。
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きゅうりを長さ3等分に切り 薄切りにしていく。
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こんな感じ！
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ボウルに塩昆布・砂糖・コチュジャン・ごま油 切ったきゅうりを入れ よく混ぜる。白ごまも加えてよく混ぜる。
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生姜・にんにくも入れて 少し味を馴染ませて 出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
コチュジャンをいつも 使い切らないので 消費の為に いつもの浅漬けに加えてみました〜！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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