小かぶと「ほんだし® こんぶだし」で！ビニール袋を使って簡単浅漬け☆
小かぶ
200g
赤唐がらしの輪切り
1/2本分
[A]水
140ml
[A]砂糖
大さじ1
[A]酢
小さじ2
[A]「ほんだし こんぶだし」8gスティック
1本
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1・1/2
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かぶは茎を1cm弱残して皮をむき、半分に切って5mm幅の薄切りにする。
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ビニール袋に（1）のかぶ、赤唐がらし、Aを入れて空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で半日ほど漬ける（時間外）。
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器に盛り、（2）のかぶを盛り、（2）の赤唐がらしをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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