卵黄
3個
てんさい糖
30g
ココナッツオイル
50ml
アーモンドミルク
50ml
アールグレイの葉
4g
薄力粉
70g
ベーキングパウダー
5g
卵白
3個
てんさい糖
30g
手順
-
【1】 卵黄、てんさい糖をハンドミキサーで 白っぽくなるまで混ぜる。
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ココナッツオイル、アーモンドミルクを入れてさらに混ぜる。
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【2】 アールグレイの葉を入れて、
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薄力粉とベーキングパウダーを
-
ふるって①に入れて混ぜる。
-
【3】 卵白を泡立て、そこへてんさい糖を3回に分けてメレンゲを作る。
-
【4】 メレンゲの半分を何回かに分けて②に入れてよく混ぜ、残りの半分はヘラで優しく混ぜる。
-
【5】 型にオーブンペーパーを敷き流し込む。
-
【6】 170℃に予熱して30〜35分焼く。
#シフォンケーキ
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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