柔らかい春キャベツを満喫。
材料
春キャベツ
1/4個
バター
20g
にんにくみじん切り
小さじ1/2
アンチョビペースト
小さじ1
塩コショウ
適宜
手順
-
キャベツは洗って、芯をつけたままくし形に。厚さは2～3センチくらい。ばらばらにならないように爪楊枝をさしておくとよい。
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フライパンにバターとにんにくとアンチョビをを入れて中火にかけ、よく混ぜたところにキャベツを入れ中火で焼く。
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塩コショウで味を調えてデキアガリ。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
春キャベツは柔らかく生でも美味しいので、完全に火を通す必要はありません♥ 余熱でもしんなりしてきます♪アンチョビは手軽にペーストで作りましたがフィレでも◎
■このレシピの生い立ち
春キャベツ満喫♥
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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