牛ステーキ肉
2枚
塩コショウ
適量
にんにくスライス
数枚
バター
10g
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
和風玉ねぎドレッシング
大さじ1
手順
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ステーキ肉をラップの上から棒でたたき、塩コショウをふってしばらく置きます。
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フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを炒め、香りが出たら取り出し、肉を中火で両面お好みの焼き加減で焼きます。
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酒、みりん、醤油、ドレッシングを入れて火を強めて煮詰めにして両面焼きます。水分がほとんどなくなったら火を止めます。
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お皿に盛り付け、フライパンに残ったソースもかけていただきます。
投稿者からのコメント
きっかけ
市販ソースに負けないソースが作りたいと毎回調味料の割合を変えて作ってましたが、これくらいがおいしいと思ったのでのせました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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