栄養たっぷりの蕪の葉と冷凍シーフードミックスを使ってカンタン春雨炒め。シーフードの旨みが染み込んだ春雨が美味しい！
冷凍シーフードミックス
250g
蕪の葉
3個分
春雨
40g
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ2
中華スープの素
小さじ1
水
100cc
コショウ
適量
手順
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冷凍シーフードミックスは水につけて解凍する。
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蕪の葉は洗って3cm長さに切る。
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春雨は袋の表示通りに茹でる。
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解凍できたら、水気をよく切り、酒、塩、片栗粉をまぶす。
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茹でた春雨は水気を切り、適当な長さにキッチンバサミで切る。
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フライパンにごま油大さじ1を熱し、4を加えて炒める。
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ごま油大さじ1を追加し、5を加え炒める。
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続いて蕪の葉を加えて炒め、
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中華スープの素、水を加えて全体に絡め
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最後にコショウをふる。
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器に盛り出来上がり。
投稿者からのコメント
■このレシピの生い立ち
蕪の葉をたくさん頂いたので炒めものに。蕪とエビの煮物をよく作るので、シーフードと合うかな？と思い作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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