かぼちゃとウインナーのオープンオムレツ🎃🍳

スキレットで焼く包まないオムレツ。 混ぜて焼くだけだから作るのも簡単。 かぼちゃとウインナーの意外な組み合わせが美味しいオムレツです♪ - - - - - - - - - - - - - - - - - ● 材料 ・かぼちゃ…スライス2枚(60g) ・ウインナー…2〜3本 ・玉ねぎ…1/4個(50g) ・サラダ油…小さじ1 調味料① ・ケチャップ…大さじ1 ・マスタード…小さじ1/2 オムレツ ・卵…1個 ・牛乳(豆乳)…大さじ3 ・マヨネーズ…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ● 作り方 1. かぼちゃは5mm幅にスライスして2cm幅くらいに切る。 2. ラップして500Wで2分レンジ。(硬いときは追加レンジ) 3. ウインナーは5mm幅で斜めにスライスする。 4. 玉ねぎは5mm幅でスライスする。 5. オムレツの材料を混ぜる。 6. スキレットにサラダ油を入れて中火でウインナーと玉ねぎを炒める。 7. 玉ねぎがしんなりしたら弱火にして調味料①を入れて混ぜる。 8. オムレツの材料を流し入れてかぼちゃを乗せる。 9. 蓋をして弱火で3〜4分焼く。(オーブンなら180℃で5〜8分) 10. 卵にしっかり火が通ったら完成です♪ - - - - - - - - - - - - - - - - - 卵はしっかり加熱して火を通したほうが美味しいです。 かぼちゃとウインナーの相性が良かったので、スキレットで可愛いオムレツにしてみました。 オープンオムレツだから包むテクニックも要らず、混ぜて焼くだけでOKです。 ───────────────── ◆ 夜中めしとは？ 私namiが日々の料理を少しずつレシピ化しています。 簡単で美味しくてヘルシーがモットー。 1~2人分の簡単レシピが多め。 レシピサイトには他にも沢山のレシピを掲載中♪ ◆ レシピサイト「夜中めし」 yonakameshi.com ─────────────────