フィッシュ＆チップス

味の素パーク

味の素パーク

イギリスの代表的な料理。サクサクの衣で仕上げた白身魚をポテトと一緒にどうぞ。

材料（2人分）

白身魚

2切れ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ1
[A]薄力粉

50g
[A]片栗粉

50g
[A]ベーキングパウダー

小さじ1/2
ビール

1/2カップ
冷凍フライポテト

150g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

適量
[B]「ピュアセレクトマヨネーズ」

大さじ2
[B]玉ねぎのみじん切り

大さじ1
[B]レモン汁

大さじ1
[B]パセリのみじん切り

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分

（1）白身魚はひと口大に切り、「コンソメ」をふる。
（2）ボウルにAを入れて、よく混ぜ、ビールを加えてサッと混ぜ合わせて衣を作る。
（3）（1）の白身魚に（2）の衣をつけ、160℃に熱した油でふんわり揚げる。冷凍フライポテトは表示通りに揚げる。
（4）ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、マヨネーズソースを作る。
（5）器に（3）を盛り、（4）のマヨネーズソースを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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