椎茸の肉厚とタレが旨～🤤
椎茸の肉詰め👩🍳♥️
今日の晩ごはんは
🥗サラダ
🍄椎茸の肉詰め
🍆厚揚げと茄子の
コチュジャン炒め
❇️木綿豆腐のお味噌汁
❇️納豆
❇️白米
今日は椎茸香るボリューム満点、椎茸の肉詰めレシピをご紹介します💟✨
材料 （12個分）
椎茸
2パック(12個)
鶏挽き肉
280g
塩コショウ
少々
卵
1個
生姜チューブ
1cm程度
油
適量
片栗粉
適量
⚫豆板醤
小匙1
⚫砂糖
大匙3～4
⚫醤油
大匙3～4
⚫みりん
大匙3～4
⚫酒
大匙3～4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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①椎茸はよく洗い、枝の部分を取る。枝の部分の柔らかい所はみじん切りに
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②ボウルに挽き肉、塩コショウ、卵、生姜チューブ、①でみじん切りにした枝の部分を入れて、粘り気が出るまでこねる
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③ポリ袋に椎茸と片栗粉を入れ、全体に片栗粉が行き渡るようにシャカシャカふる
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④③の椎茸に②の肉を詰める
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⑤フライパンに油を入れて熱したら、肉の部分を下にし、蓋をして両面しっかり焼いていく
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⑥焼いている間に、ボウルに⚫を全て入れて混ぜ、タレを作る
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⑦両面がしっかり焼けたら、⑥のタレを入れ、全体にタレが行き渡るように絡めたら完成🌻
投稿者からのコメント
鶏挽き肉で作ることで、あっさり頂けます😊🍀作り置きにも🙆
12個が多い場合は、半量で作ってみてください🌈✨タレは豆板醤は小匙1/2、その他は大匙2で出来ますよ～🙌💟
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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