ヘルシーそばいなり！エビ天風ver.とネギわさびレシピ・作り方

ヘルシーそばいなり！エビ天風ver.とネギわさびレシピ・作り方

はらぺこもも

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材料

(1人分)

そば

100g
めんつゆ

小2
いなりそば用油揚げ

4枚
ボイルエビ

2尾
天かす

大2
長ネギ

白い部分と青い部分各5cm
わさび

小1/4
すしあげ

4枚
☆きび砂糖、☆みりん、☆醤油

各大1
☆無添加和風顆粒だし

小1/4
☆水

150ml

手順

エビは2等分にスライスする。長ネギは小口切りする。
そばは表示時間通り茹でる。流水でよく洗ったら水気を切る。めんつゆを混ぜる。
そばはパスタのようにフォークに巻きつける。油揚げのポケットを開いて中にそばを入れる。
トッピングする。4個は長ネギ(白)とわさびをのせる。もう4個は長ネギ(青)と天かすとエビを乗せる。
皿に並べて完成！
すしあげは半分に切る。菜箸をすいあげの上で転がす。袋状に開く。
熱湯にすしあげを入れて3分茹でる。湯を切ったらザルに上げ、粗熱が取れたらよく絞る。
すしあげを広げながら鍋に並べる。(高さ均等になるように)☆を加えて点火。沸騰させたら落とし蓋をして、弱火にして12分煮る。
汁気がなくなったら完成！

投稿者からのコメント

きっかけそばを普通にいつも食べているので、ちょっと変えて油揚げに詰めました！ーーーーーーーーいなりそば用のお揚げの材料はこちらーーーーーーーーーーーーーーーーいなりそば用のお揚げのレシピはこちらーーーーーーーー

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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