絹ごし豆腐や納豆を使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 183kcal
・たんぱく質 16g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 21g
材料 （2人分）
絹ごし豆腐
1丁
長いも
1/8本（60g）
みょうが
1個
納豆
60g
ゆで枝豆（さやから出したもの）
20g
[A]水
2カップ
[A]「ほんだし」
大さじ1
小ねぎの小口切り
大さじ2
刻みのり
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）長いもは皮をむいて角切りにし、みょうがは細切りにする。
-
（2）ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
-
（3）豆腐は4等分に切って半量ずつ器に盛り、（1）の長いも・みょうが、納豆、枝豆、小ねぎを等分にのせ、（2）を半量ずつかけ、刻みのりをのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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