蜂蜜ミルクケーキ

ミニパウンド型 3台180度20分 18cmパウンド貝印スリムパウンド180度35〜40分 クグロフ15cm180度 20〜25分 ● 参考サイズ ●ミニパウンド（ミニ食型）105×57×50mm パウンド180×80×80mm 貝印スリムパウンド215×87×60mm クグロフ15cm ポイントは、 ●材料は常温に戻す事。●バター生クリーム液はぬるいまま温度を下げない事。● 混ぜ過ぎない事。●泡立てない事。●焼き上がり、袋に入れて水分を飛ばさないように馴染ませる事。 今回は、蜂蜜の代わりにメープルシロップで作りました。粘性のあるシロップを使う事で1日置かなくても、しっとりした口当たりのケーキに仕上がります。他に、チョコシロップや黒蜜なども代用可能です🍫その場合、粉10gをココアに砂糖を黒糖にすると◎ またレモンやオレンジピール、レーズン、ナッツ。少しレモン果汁入れても🍋お好みでアレンジして下さい。 焼き時間の調整は必要ですが、マフィン型やその他ケーキ型での代用可能ですよ！ 色がつき始めたら串を刺してトロッとしたものがつかなければ出して大丈夫。焼き過ぎない方がしっとり食感を持続できます♡ ぜひお試しください！ @by_ecca_ecca 細々とやってます...ちょっとだけ宣伝。