そうめんの韓国冷麺【タレは混ぜるだけ】

■コツ・ポイント 韓国冷麺のタレはシャンタンがないときは鶏ガラスープでOKです。コチュジャンがなかったら入れなくても大丈夫です。冷たいのが好きな方は氷を入れてくださいね。動画もあります。https://youtu.be/Gxs2u-n10sM ■このレシピの生い立ち 韓国冷麺のたれに入る水キムチの汁がなくても、酢とポッカレモンやコチュジヤンで良く似た味が作れるので作ってみました。そうめんと合わせてもとても美味しく出来ました。酸っぱいのがお好きな方はレモンの輪切りや酢を増量してくださいね。