豚バラ薄切り肉や油揚げを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 346kcal
・たんぱく質 17g
・塩分 2.5g
・野菜摂取量 25g
材料 （2人分）
長ねぎ
1/2本（50g）
豚バラ薄切り肉
100g
油揚げ
2枚
[A]みそ
大さじ2
[A]みりん
小さじ1
[A]湯
小さじ1/2
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ねぎは小口切りにし、豚肉は2cm幅に切る。
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（2）ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（1）のねぎ・豚肉を加えて混ぜる。
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（3）油揚げは三辺を切って開き、（2）を半量ずつ広げのせてはさむ。
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（4）フライパンを弱火で熱し、（3）を入れて5分焼き、こんがりと焼き色をつけ、裏返して同様に焼く。3等分に切って皿に盛る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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