せりとまいたけの煮びたし

味の素パーク

味の素パーク

フォロー

せりやまいたけを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 56kcal ・たんぱく質 3.5g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 42g

材料

(4人分)

せり

2束
まいたけ

1パック
油揚げ

1枚
[A]水

1カップ
[A]みりん

大さじ1
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]「ほんだし」

小さじ1/2
おろししょうが（チューブ）

少々

手順

所要時間：15分

（1）せりは3cm長さに切り、まいたけは小房に分ける。油揚げはタテ半分に切り、1cm幅の短冊切りにする。
（2）鍋にA、（1）のまいたけ・油揚げを入れて火にかけ、まいたけに火が通ったら、（1）のせりを加えてサッと煮る。火を止めてしょうがを加えてサッとあえる。

投稿者からのコメント

＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画

すべて見る