せり
1/2袋
豚バラ薄切り
150g
ネギ薄切り
1／4本分
◎だし汁
800ml
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
手順
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せり、豚肉はざく切りにする。
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鍋に豚肉を入れて弱目の中火で色が変わるまで炒める
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2に◎を入れて煮立たせ、弱目の中火で5分煮る。途中灰汁を取る
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3にせりを加えてさっと煮たら完成
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器に盛り付け、ネギをのせる
投稿者からのコメント
きっかけ
食べれるおつゆがたべたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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