お酒が進む 鶏皮ポン酢
お酒が進む 鶏皮ポン酢
材料 （1〜2人分）
鶏皮
100g
すだち
1/2個
大葉
1枚
大根おろし
50g
小ネギ
適量
お湯
1000ml
酒
大さじ1
塩
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏皮を一口大に切る。
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お湯を沸かし、酒と塩を入れ、鶏皮を3分茹でる。茹で上がったら、鶏皮を流水にさらし水気を取る。
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大根おろしを作る。
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小ネギとすだちを準備する。
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お皿にもりつけ、大葉やすだちをトッピングしポン酢をかければ完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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