あと一品におススメ！
おつまみにもいいですよ😋
薬膳効果
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
小松菜
1束
卵
4個
(A)砂糖
小さじ2
(A)塩
ひとつまみ
カニカマ
6本
春雨
80g
(B)ごま油・鶏ガラスープの素・砂糖・酢・ごま
各大さじ1
(B)オイスターソース
小さじ2
ごま
お好みで
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【下準備】卵を溶き、【A】を混ぜ、炒り卵を作る。
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【1】小松菜は茹で、冷水にさらして4cmに切り、水気をよく絞る。
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【2】春雨は袋の表示通り茹で、冷水にさらして水気を切る。
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【3】ボウルに、春雨、炒り卵、小松菜、割いたカニカマを入れ、【B】で和えたら出来上がり！
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お好みでごまを振ります。
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Point!
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春雨がが長い場合はキッチンバサミで切って下さい✂️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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