免疫力応援食材長芋をサラダでも👍✨
シャクシャクな歯ごたえと、粘りがやみつきに😋✨✨
ゆで卵と、ちくわも入って食べ応えあります✨✨
薬膳効果
☆長芋...滋養強壮、疲労回復、食欲増進、免疫力アップに
☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
長芋
正味400g
ゆで卵
4個
ちくわ
3本
(A)マヨネーズ
大さじ4
(A)オイスターソース
大さじ1
(A)味噌
小さじ2
(A)砂糖
小さじ1
かつお節
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】長芋は皮を剥き、5㎜弱の半月切りにする。
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ちくわは小口切りにする。
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【1】ボウルに【A】を入れてしっかりと混ぜてからゆで卵を入れ、スプーンなどでざっくり潰し、長芋、ちくわも入れ、良く和えて出来上がり！
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器に盛り、お好みでかつお節を乗せる。
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Point!
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ちくわはサラダなどに使う生ちくわを使っています💁♀️
投稿者からのコメント
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
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