材料 「もち粉、砂糖、水飴、水、片栗粉」のみです！鍋に材料を入れて混ぜるだけで出来るのに凄く美味しかったです！他にも果物などを入れてアレンジもあり！！
材料 （約15個）
●プレーン味
もち粉
50g
砂糖
70g
水
70cc
水飴
25g
片栗粉（まぶす用）
適量
●抹茶味
同上
抹茶パウダー
小さじ2分の1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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バットに片栗粉を平にひき、あげる場所を作ります。
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鍋にもち粉、水を入れ弱火で木べらなどで混ぜます。
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ねっとりと混ざったら、砂糖、水飴を入れ弱火で3分混ぜます。ここから手を止めず混ぜます。焦げやすいので注意です。混ぜる時間でお好みで硬さの調整が出来ます。
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火を止め、1.バットの上に移し、上にも片栗粉をまぶします。
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粗熱が取れたら包丁でお好みのサイズに切り分け、丸めて完成です。
投稿者からのコメント
コツ・ポイント
* 砂糖を入れたら手をとめずに混ぜること
* 肉まんの皮の様に一点につまむように集めると綺麗に丸くなります
* 常温保存がオススメ
* 多く作る方は砂糖の量を減らした方がいいかも
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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