鉄板　回鍋肉焼きそば

味の素パーク

味の素パーク

ホットプレートを使って◎皆でワイワイ楽しめる焼きそば☆

材料（4人分）

焼きそば用蒸しめん

2玉
豚バラ薄切り肉

200g
キャベツ

1/4個（300g）
ピーマン

1個（35g）
パプリカ（赤）

1/2個（75g）
玉ねぎ

1/4個（50g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前

1箱
卵

2個
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ4

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

豚肉は5cm長さに切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマン、パプリカは乱切りにする。玉ねぎはくし形切りにする。
ホットプレートを200℃に温め、油大さじ1をひき、卵を割り入れて目玉焼きを作り、皿に取る。
ホットプレートに油大さじ1を足し、めんを入れてほぐすように炒め、いったん、端に寄せる。油大さじ2を足し、空いた部分に（1）の豚肉を加えて炒める。
肉に火が通ったら、（1）のキャベツ・ピーマン・パプリカ・玉ねぎを加えて炒める。
野菜がしんなりしたら、寄せておいた（3）のめんを炒め合わせ、「Cook Do」を加えてさらに炒め、（2）の目玉焼きをのせる。

投稿者からのコメント

＊加熱時間はホットプレートの機種によって多少異なりますので、様子をみながら時間などを調整してください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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