フライパン１つで　鶏塩肉じゃが

Name: フライパン１つで 鶏塩肉じゃが
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; [A]酒 大さじ1; [A]しょうがのすりおろし 1かけ分; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4; 玉ねぎ 2個; じゃがいも 2個; さやいんげん 8本; [B]水 1・1/2カップ; [B]砂糖 大さじ2; [B]酢 大さじ1; 「ほんだし」 小さじ山盛り2; 「瀬戸のほんじお」 小さじ1; 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1

味の素パーク

フライパン一つで簡単☆鶏塩肉じゃが ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 253kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 110g

材料（4人分）

鶏もも肉

1枚
[A]酒

大さじ1
[A]しょうがのすりおろし

1かけ分
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1/4
玉ねぎ

2個
じゃがいも

2個
さやいんげん

8本
[B]水

1・1/2カップ
[B]砂糖

大さじ2
[B]酢

大さじ1
「ほんだし」

小さじ山盛り2
「瀬戸のほんじお」

小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

料理モード

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（1）鶏肉は大きめのひと口大に切り、Aで下味をつける。玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に沿って2～3cm幅のくし形に切る。じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにする。
（2）さやいんげんはスジを取って3～4cm長さに切り、耐熱皿に入れ、水（分量外）をかけ、ラップをして電子レンジ（600W)で1分20秒加熱する。
（3）フライパンに油を熱し、（1）の鶏肉を強火で炒める。焼き色がついたら（1）の玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、（1）のじゃがいもを加えて炒める。B、「ほんだし」を加え、フタをして中火で3分煮る。
（4）塩を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、（2）のさやいんげんを加えてひと混ぜする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。