材料(2人分)
生わかめ(塩抜き塩蔵わかめでも可) 60g
しょうゆ 小さじ1/2
こしょう 少々
ごま油 小さじ2
いりごま(白) 少々
かつお節 適量
簡単で抜群においしいわかめのシンプル炒め♪ささっと一品おつまみ、ダイエットおかず、大量消費にも◎まさに無限です!
作り方
[1] 今回のおすすめ食材は、生わかめです。
[2] 生わかめは水でさっと洗い、ざるに上げて水気をきり、ざく切りにする。
[3] フライパンにごま油を熱し、<2>を入れてさっと炒め、しょうゆ、こしょう、いりごま(白)を加えてさっと炒める。
[4] 器に盛り、かつお節をのせる。
■コツ・ポイント
塩蔵わかめを使う場合は、よく洗って塩を落とし、さらにさっとゆで、塩抜きしてから使いましょう♪
■このレシピの生い立ち
ごま油で炒めたわかめは風味がよく、まさに無限にいただけるおいしさです!ササッと作れて、お酒のおつまみ、もう一品の副菜にもぴったり♪