鶏胸肉をマヨネーズとコチジャンで炒めました。漬け込み不要で簡単です。節約料理にもなります。
材料 （3人分）
鶏胸肉
1枚
塩
小さじ1/4
片栗粉
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
コチジャン
大さじ1/2
にんにく(すりおろし)
1かけ分
酒
大さじ1/2
サラダ油
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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鶏肉は皮を取ったら、一口大の削ぎ切りにする。
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1の鶏肉に塩を揉み込み、片栗粉をまぶす。
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マヨネーズ、コチジャン、すりおろしたニンニク、お酒を合わせておく。
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フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、2の鶏肉を炒める。
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4の鶏肉に完全に火が通ったら、3の合わせ調味料を入れ、全体にタレが絡まるように炒める。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
鶏肉に完全に火が通ってから、合わせ調味料を加えて下さい♪
■このレシピの生い立ち
鶏胸肉があったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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