ズッキーニと豚肉の青じそ炒め

味の素パーク

味の素パーク

最後に入れるしそがさわやかなアクセントに☆夏野菜をたっぷり食べれる1品です！

材料（2人分）

豚薄切り肉

100g
ズッキーニ

1本
パプリカ（赤）

1/2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2
青じそのせん切り

4枚分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

ズッキーニは1cm幅の半月切りにし、パプリカは乱切りにする。豚肉はひと口大に切る。
フライパンに油大さじ1を熱し、（1）のズッキーニを入れて炒め、しんなりしたら、いったん皿にとる。
同じフライパンに油大さじ1を熱し、（1）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（1）のパプリカを加えて炒める。（2）のズッキーニを戻し入れ、サッと炒めて「コンソメ」を加えて炒め合わせ、しそを加えてサッと混ぜる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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