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『ジャンバラヤ風スパイシー炒飯』

『ジャンバラヤ風スパイシー炒飯』

【#レシピあり #Loversコラム 】 暑い夏に食べるスパイシーな料理って、たまりませんよね🌶🔥 今回は、暑い季節にこそ豪快に楽しみたい食べ応えMAXのオトコメシレシピを井口タクトさん(@ouchigohan_ojisan)に教えていただきました‼️ マリネしたトマトとスパイシーなごはん、そしてグリルしたチキンの相性が抜群の夏めし😎☀️この夏ぜひお試しあれ🙆‍♀️ 🔽コラム詳細は、 下記URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ https://ouchi-gohan.jp/3213/

材料

(2〜3人前)
  • 2合
  • ウインナー
    6本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン緑
    2個
  • ピーマン赤
    2個
  • 鶏もも肉
    1枚
  • セロリ
    1本
  • にんにく
    2片
  • トマト
    1個
  • 白ワインビネガー
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ1
  • オリーブオイル
    適量
  • 適量
  • パプリカパウダー
    適量
  • オレガノ
    適量
  • タイム
    適量
  • ガーリックパウダー
    適量
  • カイエンペッパー
    適量
  • プラックペッパー
    適量
  • 中濃ソース
    大さじ3
  • ケチャップ
    大さじ2
  • コンソメスープの素
    小さじ2
  • パセリ
    適量

手順

  • フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りがたつまで弱〜中火で炒める。
  • 玉ねぎ、セロリ、ビーマン、ウインナーを入れ、強火で4分ほど炒める。
  • 米を入れ、強火で5分ほどしっかりと炒める。
  • ケイジャンスパイスを各2~3振りずつ入れ、中濃ソース・コンソメ・ケチャップを入れ炒める。
  • 器に盛り、カットしたグリルチキンをのせ、その上にトマトを盛ってパセリを振ったら完成!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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