○スープ
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★ほんだし
少々
★味噌
大さじ1
★すりごま
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
★ラー油
4プッシュ
お湯
100ml
豆乳
200ml
○ピリ辛肉味噌
ごま油
大さじ1
生姜チューブ
3cm
にんにくチューブ
3cm
合い挽き肉
80g
酒
小さじ2
味噌
小さじ1
豆板醤
小さじ1
玉ねぎみじん切り
40g
○トッピング
冷凍稲庭うどん
1玉
食べるラー油
適量
長ネギ
3cm
ほうれん草
1束
手順
-
★を全て器に入れ、お湯を入れて溶かします
-
豆乳を入れてスープは完成。ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます
-
熱したフライパンにごま油と生姜チューブとにんにくチューブを入れ、香りが出てきたらひき肉を入れ、色が変わってきたら玉ねぎも入れて炒めます
-
味噌と豆板醤と酒を入れ、水分が飛ぶまで炒めたら肉味噌の完成。
-
ほうれん草を茹でます
-
スープに茹でたうどん、肉味噌、長ネギ、ほうれん草、食べるラー油をトッピングしたら完成です♡
投稿者からのコメント
きっかけ
夏でも飽きずに美味しく食べれる麺料理を作りました☻
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
