ごまの風味たっぷり　こんにゃくのコチュジャン炒め

■作り置きのコツ・ポイント こんにゃくは味がしみこみにくいので、断面をできるだけいびつにすることで、表面積を増やしより味が絡むようにします。 炒り付ける際、調味料は焦がさないようにしましょう。調味料の焦げ付きが気になるようなら、火を弱めると良いです。 保存容器は、充分に消毒してから使用しましょう。 ■アレンジのヒント 追加しておいしい具材：お好みのナッツ類／ねぎ小口切り／豚肉 緑豆春雨と和えても。 残念ながらご飯と合いますので、丼のようにいただくことができます。その際、カロリー無視で炒めるときに豚肉を足しても。