先日100g78円の#豚こま切れ肉 と出会いーっ
迷わず約1kg買ってきたので🤣🤣🤣
今週のご長男様の#1品弁当 は
この#豚こま様 を使ったレシピにしようと思います(=´∀｀)人(´∀｀=)
まさに【#コスパ最強週間 】
ヽ(＊>∇<)ﾉヤッホーイ♪
そしてーっ
#今日のお弁当 は
🍱豚こまde麻婆じゃが芋ほうれん草入り丼
✱使用したじゃが芋とほうれん草はアンバサダーを勤めさせて頂いているココノミ様 @coconomi_141 より頂いたものです。
からのーっ
#今日の紹介レシピ は
材料 （2人分）
○豚こま切れ肉
150gくらい
○砂糖
小さじ½
○ごま油
小さじ½
○じゃが芋
1個（大きめ）
○ほうれん草
3束
○長ネギ
¼個
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★ウェイパー（中華スープの素）
小さじ1
★みりん
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★お湯
150ml
☆片栗粉
大さじ1
☆水
大さじ2
▲豆板醤
小さじ½〜
▲生姜（すりおろし）
小さじ½〜
▲にんにく（すりおろし）
小さじ½〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①〜下準備〜
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○豚こま切れ肉は細かくみじん切りにしたら砂糖をザラザラ感がなくなるまでもみこみごま油も全体的にまぶしもみこみます。
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○じゃが芋はお好みの大きさに切り水にさらしたら600wで3分30秒加熱し冷まして置きます。✱楊枝が刺さるくらいの柔らかさ。
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○ほうれん草は根を切り落としてザク切りにします。
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○長ネギはみじん切りにして置きます。
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○★醤油 大さじ1、酒 大さじ1、ウェイパー（中華スープの素） 小さじ1、みりん 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、砂糖 小さじ1、お湯 150mlも混ぜ合わせて置いて下さい。
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②温めたフライパンに▲豆板醤 小さじ½〜、生姜（すりおろし） 小さじ½〜、にんにく（すりおろし） 小さじ½〜を入れて熱し炒めます。✱炒めている時はねるので気を付けて下さい。
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③次に豚こま切れ肉を入れて炒め合わせます。✱豚こまがパラパラになるように炒めて下さい。
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④じゃが芋を入れて炒め合わせます。✱じゃが芋はレンチんしてありますがここでしっかり火を通して下さい。
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⑤じゃが芋が柔らかくなったらほうれん草を入れて炒めしんなりしてきたら混ぜ合わせた★醤油 大さじ1、酒 大さじ1、ウェイパー（中華スープの素） 小さじ1、みりん 小さじ1、オイスターソース 小さじ1、砂糖 小さじ1、お湯 150mlを入れ全体的に絡めます。✱じゃが芋が柔らかくならなかったら蓋をして弱火で2分蒸し煮をしてみて下さい。
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⑥火を止めて混ぜ合わせた☆片栗粉 大さじ1、水 大さじ2を回し入れ絡めながらトロみが出てきたのを確認したら長ネギを入れて予熱で火を通し出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
詳しいレシピなどなどはプロフィールよりリンクへ〜#Nadia 又は#ブログ よりチェックして貰えればと思います(*´ω`pq)
約1kgの#豚こま (,,>ლ<,,)ぷぷぷーッ。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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