ブッシュ・ド・ノエル

cookloveまま☆

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クリスマスの定番ブッシュドノエル！クリームのデコがうまくなくても可愛くできちゃう！

材料

■スポンジ生地
卵白

3個分
グラニュー糖

30g
卵黄

3個分
グラニュー糖

30g
サラダ油

大さじ2
牛乳

大さじ2
小麦粉

40g
ココアパウダー

10g
生クリーム

200cc
チョコ

100g
ラム酒

大さじ1
イチゴや飾り

お好みで

手順

スポンジ生地を作る。
スポンジが焼き上がったら冷ましておく。(乾燥しないようにふきんなどをかけておくといいです)
冷ましてる間にクリーム作り。チョコは細かく刻んで湯煎で溶かしておく。
生クリームに砂糖を加え9分だてにして溶けたチョコとラム酒を加えて混ぜチョコクリームを作る。
スポンジ生地全体に薄く塗り手前から巻いていく。
ハジを斜めに切り上に乗せる切り株の部分を作る。のせたら残りのチョコクリームをぬる。
お好みの飾りをして完成。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちチョコケーキが好きなので。チーズクリームinロールケーキの材料はこちらチーズクリームinロールケーキのレシピはこちら

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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