火を使わずにサッと作れますよ♬大量消費にもどうぞ♡
材料 （2人分）
胡瓜
1本
◎酢
大さじ5
◎砂糖
大さじ1/2
◎醤油
大さじ2/3
◎塩
1つまみ
◎ごま油
4～5滴
◎コチュジャン
小さじ1/3
◎ニンニクすりおろし
一かけ分
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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胡瓜は両端にほそい箸などをおいてじゃばら切り風にします。
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1の胡瓜を3cm程度に切り分けます。
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◎を全て合わせてよく混ぜます。コチュジャンは小さじ1程度のお湯で溶かしてから入れるとよく混ざります。
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チャック付きのビニール袋などに2と3を入れて冷蔵庫で1時間以上漬けます。
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お皿に盛りつけて出来上がり～♪(⌒∇⌒)一晩漬けた方が美味しいです♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・コチュジャンの量はお好みで加減してくださいね。・ラー油を加えても美味しいですよ。・漬け汁はドレッシングにしたり、炒め物に使ったり出来ますよ♪
■このレシピの生い立ち
常備菜に作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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