ご飯やさばを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 421kcal
・たんぱく質 19.1g
・塩分 4g
・野菜摂取量 2g
材料 （2人分）
ご飯
2杯（茶碗）
さば・刺身
120g
[A]しょうゆ
大さじ1・2/3
[A]すり白ごま
大さじ1・1/2
[A]酒
大さじ1
[A]みりん
小さじ2
[A]おろししょうが
小さじ1/2
[B]水
1・1/2カップ
[B]「ほんだし 焼きあごだし」8gスティック
1本
小ねぎの小口切り
適量
刻みのり
適量
おろしわさび
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ボウルにAを入れて混ぜ、さばを加えて1時間ほど漬ける（時間外）。
-
（2）鍋にBを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせて、だし汁を作る。
-
（3）茶碗にご飯をよそい、（1）のさばをのせ、（2）のだし汁を注ぎ入れ、小ねぎ、刻みのり、わさびなど好みの薬味をのせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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